В Омской крепости у Тобольских ворот открылся пивной ресторан площадью почти 1000 «квадратов»
На территории Омской крепости в здании обозного сарая на улице Партизанской открылся пивной бар-ресторан «RE’конструкция». Он заработал в минувшие выходные.
«Спустя 225 дней это случилось!!! На самом деле внешне получилось очень хорошо и атмосферно. Молодцы! Дело за малым - кухня и сервис», - рассказал о новом заведении бизнесмен Дмитрий Савельев, компания которого выступила арендодателем площадей.
Открытием занимались омские предприниматели, однако в ресторане не стали называть их имена, отметив лишь, что это не первый их опыт в ресторанном бизнесе.
Как рассказала маркетолог ресторана Айнура, площадь заведения почти 1000 кв.м, с учетом летней веранды здесь могут разместится более 300 гостей.
В меню акцент сделан на разнообразие напитков, а также возможные вариации жаренного мяса, дичи, птицы, рыбы, овощей на огне, закуски. Предлагаются пельмени из мяса кролика и оленины, сагудай из стерляди, копченая кумжа. Подаются овощные десерты, например, щербет из тыквы. В компании особо подчеркнули, что блюда готовятся из отборных местных продуктов. Средний чек в заведении — 700 рублей.
В этом же помещении работает ресторан «Бэнто», который открылся два года назад. Проектом занимается омский предприниматель Константин Ануфриев. Само здание несколько лет назад реконструировала в рамках концессионного договора с мэрией компания депутата омского Заксобрания Вячеслава Васильева. Объекту попытались придать облик, который он имел в начале 20 века.
В Омске в формате пивных ресторанов давно действуют «У Пушкина», «Сибирская корона», Birliman, «Кочегарка» и другие.
