Диетолог объяснил, кому противопоказано есть картофель

Картофель является одним из самых популярных гарниров у россиян. Он быстро насыщает организм, содержит много витамина С, богат калием, фосфором и магнием. Однако многие специалисты предупреждают, что овощ вреден для тех, кто хочет сбросить лишний вес и в целом следит за питанием. Диетолог Артем Леонов рассказал, каким категориям пациентов картофель употреблять нельзя. Специалист предупредил, что у картофеля высокий гликемический индекс, и есть его опасно людям с нарушениями углеводного обмена, метаболическим синдромом или сахарным диабетом. «Также при индивидуальной непереносимости картофеля, которая тоже встречается нередко, ведь картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию», — отметил Леонов в беседе с РИА Новости. Диетолог пояснил, что противопоказания зависят от состояния кишечника. Если у человека не нарушен обмен веществ и отсутствует индивидуальная реакция на картофель, можно смело употреблять его в пищу. Ранее педиатр объяснила «Летидору», почему макароны не стоит есть на ужин. Редакция «Летидора» предупреждает: мнения врачей в новостных публикациях не приравниваются к медицинским назначениям. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом. Фото: Depositphotos