Назван продукт для людей с заболеванием сердца и сосудов

Врач рассказала, какой продукт надо употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на семейного нутрициолога Екатерину Маркову.

Фото: depositphotos.com

Эксперт отметила, что лучше всего людям употреблять болгарский перец, так как в нем содержится много витаминов. Она также рассказала, в каком виде его лучше подавать на стол для извлечения максимальной пользы.

"Болгарский перец является источником таких витаминов и минералов, как А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, железо, калий. И, конечно же, прекрасным источником витамина С. Но здесь стоит иметь в виду, что для того, чтобы сохранить витамин С, необходимо есть фрукты и овощи цельными. Нарезать допускается непосредственно перед подачей на стол и керамическим ножом"

Кроме того, перец насыщает организм клетчаткой. Из-за большого количества витаминов С и Р стенки сосудов будут более эластичными.