Диетолог развенчала известный миф о сале

Диетолог прокомментировала популярный миф о сале. По ее словам, россиянам с проблемами с сердечно-сосудистой системой можно полностью не отказываться от употребления этого продукта. Об этом сообщает РИА Новости.

«Сало полезно, как и любой другой животный жир. Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой — эти кислоты называют витамином F. В сале большое содержание витаминов А, D, Е и каротина», — объяснила Егорова.

Врач пояснила, что все хорошо в меру и посоветовала съедать небольшой кусочек сала не более двух раз в неделю. В таком количестве продукт благотворно повлияет на организм.