«Индекс оливье» в этом году вырос на 6%. Сильнее всего в этом наборе подорожали морковь — более чем на 32,5% и картофель — 52,5%. Огурцы подешевели на 20% и немного ситуацию уравновесили. Цены на остальные продукты выросли в пределах от 4% до 7,7%. Стоимость салата в среднем по России, таким образом, составила 322 рубля копеек.