Нутрициолог перечислила правила идеального обеда

Нутрициолог Екатерина Маркова дала рекомендации о принципах составления меню. Чаще всего люди тщательно выбирают продукты на завтрак или ужин. Однако ошибочно думать, что съеденное на обед уже не так важно. Специалист призывает находить время для обеда после полудня до двух часов дня, поскольку именно в эти часы в организме человека происходит максимально активное пищеварение. В состав обеда обязательно должна входить порция животного белка. Важно также включать в свой рацион белки, жиры, углеводы и клетчатку. При этом суп, со слов нутрициолога, не является обязательным. Но если он все же входит в обеденное меню, предпочтительная основа такого супа – это костный бульон, говорится в статье издания «Медик Форум». Алеся Котова. Фото: pixabay.com

Нутрициолог перечислила правила идеального обеда
© Крестьянская жизнь