Дочь миллиардера Алтушкина откроет ресторан в заброшенном павильоне

Инвестором проекта выступит ООО «Величкина», принадлежащее Елизавете Величкиной, дочери владельца Русской медной компании Игоря Алтушкина. «Сумма сделки по покупке объекта на улице Малышева является конфиденциальной информацией и не может быть опубликована. В здании действительно планируется открыть ресторан. Концепция заведения будет представлена позже», – прокомментировал представитель ресторана «Сезоны». Павильон «Цветы», известный также как бывший магазин Свердзеленстроя, построен еще в 1949 году. Он долгое время относился к совхозу «Цветы Урала», разорившемуся в «нулевые». С тех пор здание в самом центре города стояло заброшенным, привлекая маргиналов. «Самое настоящее кощунство использовать его как рекламное место. Забили фанерой, обклеили листовками, изрисовали посредственными граффити», – возмущался в соцсетях екатеринбуржец Степан Кубасов еще в 2017 году. По мнению ресторанного критика Якова Можаева, на улице Малышева у заведения будет много конкурентов. «Ресторанные пулы, особенно в центре города, где много трафика, готового к тратам, – это нормально. В Санкт-Петербурге есть «ресторанная» улица Рубинштейна, где аудитории хватает на всех. Другой вопрос – как это будет реализовано, насколько ярко будет раскрыта концепция. Все очень сильно зависит от того, какая команда будет заниматься открытием ресторана и разработкой меню и что, собственно, это заведение городу предложит», – заявил он корреспонденту «ФедералПресс». От формата ресторана будет зависеть и то, удастся ли Величкиной окупить немалые траты на восстановление здания. «Если это будет гламурное заведение, в котором будет полтора инвалида, об окупаемости придется забыть. Рестораны открывают либо ради славы, либо ради денег, либо ради того и другого, но я не до конца уверен, ради чего будет открыт именно этот ресторан», – объяснил Можаев. Согласно данным системы «СПАРК-Интерфакс», ООО «Величкина» было зарегистрировано в июне текущего года, его уставной капитал составляет 10 тыс. рублей. В сентябре фирма получила лицензию на розничную продажу алкоголя при оказании услуг по общественному питанию. Для Елизаветы Величкиной создание ресторана в павильоне «Цветы» будет вторым по счету проектом в гастрономической сфере. Ранее, в июле, она открыла ресторан «Сезоны» на улице Бориса Ельцина. «ФедералПресс» напоминает, что власти Екатеринбурга намереваются реконструировать Исторический сквер, расположенный по соседству с павильоном. Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин