Постно, но со вкусом: как разнообразить "скучные" блюда

В воскресенье, 28 ноября, начинается Рождественский пост, который захватывает Новый год и заканчивается только 6 января. Постная еда всегда считалась скромной, скучной и безвкусной. К этому добавляется еще один минус — ощущение, что со словами "я пока это не ем" или "мне сейчас нельзя" словно выпадаешь из привычной гастрономической жизни. Но всего лишь несколько простых кулинарных секретов помогут сделать постные блюда вкусными, яркими и "изюминкой".