Рыбные пельмени с кальмаром и морской капустой появились в Магадане

Пельмени от рыбного завода «Тандем» с необычной начинкой появились в магазинах Магадана. В фарш из лосося добавлены морские деликатесы: трубач, кальмары, морская капуста. По словам руководителя завода Владислава Соболева, идею производства подобной продукции им подали еще прошлой осенью. Технологи завода ее поддержали и стали искать подходящее оборудование для производства. Остановились на итальянской производственной линии. Пока шли поиски оборудования, технологи искали вкусовые сочетания фарша и форму будущих пельменей. Остановились в итоге на лососе с трубачом, кальмаром, палтусом и морской капустой. Вся продукция изготавливается из натуральных ингредиентов, без искусственных консервантов и усилителей вкуса. Дизайн упаковки также разработали своими силами, а отрисовал идею художник-иллюстратор из Санкт-Петербурга. Также в планах завода запустить производство рыбных сосисок, которые должна появиться в магазинах уже в 2022 году. Фото анонса: Depositphotos