Яблоки и клюква: блогер Нечаева предложила россиянам готовить «Не оливье»
Блогер Ольга Нечаева в беседе с NEWS.ru предложила россиянам вместо традиционного оливье приготовить салат «Не оливье» на Новый год. В качестве ингредиентов она предложила использовать большие листья салата, яблоки, сельдерей, грецкие орехи, виноград без косточек, вяленую клюкву, и всё это залить йогуртом или сметаной. Собеседница добавила, что для праздничного стола лучше отдать предпочтение блюдам, которые можно приготовить за 15-20 минут.
Об ингредиентах нужно побеспокоиться заранее. Например, для салата, который я так и назвала «Не оливье»: на большие листья салата быстро складываем порезанные яблоки, сельдерей, грецкие орехи, виноград без косточек, вяленую клюкву и заливаем йогуртом или сметаной. В качестве закуски можно нанизать на шпажки помидорки черри с моцареллой и полить это бальзамическим уксусом, — рассказала Нечаева.
Любителям морских блюд блогер посоветовала запастись бутербродами с разными видами рыбы и икрой. Она отметила, что «можно даже купить по такому случаю чайную ложку чёрной икры для красоты».
В шахматном порядке по цвету на квадратиках из хлеба с листком петрушки или укропа вполне эстетично и нарядно блюдо будет смотреться на праздничном столе. На горячее купите готовые тарталетки, пожарьте шампиньоны, лук, кусочки курицы, посыпьте тёртым сыром и на пару минут в духовку, пока сыр не расплавится, — отличная альтернатива жюльену! — подчеркнула Нечаева.
Ранее стало известно, что символу 2022-го — Тигру — должны понравиться классический салат с тунцом, оливье и «Гранатовый браслет». В качестве напитков издание рекомендует безалкогольный глинтвейн или домашний лимонад. Среди закусок эксперты особенно выделили фаршированные крабовыми палочками кальмары и начинённый сыром фета запечённый картофель. На десерт россиянам посоветовали банановый чизкейк или тирамису.
Ранее диетолог Юлия Сорокина дала советы, как сбросить пару-тройку килограммов лишнего веса за две недели до Нового года. В последнее время считается нормой похудение на два — четыре килограмма в месяц, отметила врач, или до одного килограмма в неделю.