5 быстрых закусок для праздничного застолья

Приготовить необычные и очень вкусные закуски для праздничного стола можно довольно быстро. Рецептами делится "Рамблер".

Фото: Depositphotos

Закуска из фасоли и плавленых сырков

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 2 плавленых сырка
  • 1 пачка соленых крекеров
  • 1 банка фасоли (в собственном соку, но подойдет и в томате)
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 1-1,5 ч. ложки горчицы
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 1-2 ч. ложки сахара (по вкусу)
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. С фасоли сливаем жидкость (можно оставить немного в отдельной емкости, чтобы добавить, если консистенция получившейся массы будет слишком густой). Взбиваем блендером до однородной массы.
  2. Добавляем соль, сахар, горчицу. Взбивая блендером, перемешиваем.
  3. Не переставая взбивать, добавляем лимонный сок и растительное масло. Масса должна немного загустеть. Если соус получился слишком густой, можно добавить немного жидкости, оставшейся от фасоли и хорошо перемешать.
  4. В отдельную емкость натираем отваренны яйца и плавленые сырки.
  5. Добавляем соус из фасоли и тщательно перемешиваем.
  6. Выкладываем получившуюся массу на крекеры с помощью чайной ложки или кондитерского мешочка.
  7. Можно украсить оливками и долькой лимона.

Закуска из корейской моркови в лаваше

Ингредиенты: