Альтернатива селедке под шубой: как приготовить вкусные рулеты с рыбой?

К новогоднему застолью многие хозяйки готовят селедку под шубой. Тем не менее традиционный вариант этой закуски многим уже поднадоел. Однако это блюдо можно обновить, подав его в виде рулета, сообщает портал «Утро.ру».

Прежде всего следует взять один лист лаваша и сделать на ней сетку из майонеза. Затем кладем сверху вторую тонкую лепешку. Далее отвариваем свеклу (две штуки), пропускаем ее через мелкую терку и раскладываем кусочки овоща по лавашу. Затем формируем слой из майонеза.

После этого отвариваем и натираем на терке картошку (три штуки). Измельченные корнеплоды распределяем по лавашу и добавляем соус. То же самое делаем с морковью (две штуки), после чего формируем майонезную сеточку.

Далее приступаем к рыбе. Режем филе селедки (250 граммов) небольшими кусочками, кладем ее поверх остальных ингредиентов. Затем нарезаем зеленый лук (30 граммов) и посыпаем им лаваш. Наступило время скручивать получившуюся смесь в рулет. Осторожно скатываем лаваш и заворачиваем его в пищевую пленку. Затем убираем закуску в холодильник и ждем два часа. После этого нарезаем рулет на порции. Простое и очень аппетитное угощение готово!

Ранее эксперты перечислили ошибки, которые допускают хозяйки во время приготовления новогодних салатов.