Врач назвал предельно допустимую порцию красной икры. Можно съедать не больше двух-трёх чайных ложек в день. Икра содержит в себе много соли и консервантов, которые вызывают отёки в организме, предупредил гастроэнтеролог Сергей Логинов. Он также посоветовал покупать слабосолёную икру без консервантов и не давать её детям до трёх лет. При этом в икре содержится много полезных веществ, в частности, фолиевая кислота, йод, фосфор, калий, железо и полиненасыщенные жирные кислоты.