Россияне стали есть почти в два раза больше ягод и фруктов

Россельхозбанк выяснил, что в 2021 году россияне в среднем съедали 63 кг ягод и фруктов. В сообщении пресс-службы, отмечено, что за 30 лет показатель вырос почти вдвое. Этому способствовал возросший уровень личного и производственного потребления растительной продукции. В 2021 году, по оценкам РСХБ, на российский рынок поступит чуть больше 10 млн тонн ягод и фруктов. Отечественные предприятия на 11,4%, по сравнению с 2020-м, увеличили объемы производства и отгрузили потребителям 3,9 млн тонн сельхозпродукции. Доля импортных товаров объем сократился на 10%, но из-за границы за год доставили 6,4 млн тонн. 1,5 млн тонн ягод и овощей на 18% больше, чем годом ранее, собрали в различных сельхозорганизациях, включая крестьянские хозяйства и индивидуальных предпринимателей. Основное производство сосредоточено в Южном федеральном округе. Местные предприятия обеспечивают 42% поставок на внутренний рынок груш, яблок, гранатов, мандаринов. Чуть отстают по доле на рынке производители абрикосов, слив, вишни, 40%. Вклад Центрального ФО, обеспечивающего потребителя преимущественно ягодами, 15%. По состоянию на октябрь 2021 года Россия импортировала 4,5 млн тонн фруктов и ягод, в денежном выражении $4,1 млрд. Почти четверть всех поставок это цитрусовые, порядка 1,1 млн тонн. Далее по популярности идут семечковые (груши и яблоки), 0,8 млн тонн, косточковые (вишня, сливы, персики) 0,6 млн тонн. В Россельхозбанке отметили, что за 30 лет уровень потребления продукции в России подскочил с 35 до 63 кг на человека, но до установленной Минздравом нормы еще далеко. В ведомстве рекомендуют съедать за год не менее 100 кг ягод и фруктов. Источник: пресс-служба Россельхозбанка.