Россия в 2021 году вдвое увеличила производство красной икры

Производство красной икры в России в прошлом году выросло в два раза, до 22,6 тысячи тонн. Об этом сообщили в Росрыболовстве.

"Успешная лососевая путина 2021 с выловом тихоокеанских лососей в 540 тысяч тонн (один из лучших показателей по добыче за всю историю промысла) обеспечила увеличение производства икры лососевых в два раза - до 22,6 тысячи тонн", - уточнили в ведомстве (цитата по РИА Новости).

В 2020 году было добыто на 11,2 тысячи тонн меньше.