Наука о кофе: встречу с читателями организуют в библиотеке Бунина

В библиотеке Ивана Бунина 18 января состоится встреча с читателями. Культурно-досуговое мероприятие посвятят Международному дню кофейного гурмана. — Сотрудники читальни представят авторов книг о горячем напитке. Для участников подготовят презентацию произведений с прочтением отдельных глав: Джессики Исто «Крафтовый Кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома», Колина Хармона «Что я знаю о работе кофейни» и Глеба Невейкина «Баристология», а также познакомятся со знаменитыми актерами и писателями, — рассказала Татьяна Богоявленская, администратор Бунинского зала библиотеки. Добавим, что книг о кофе, особенно на русском языке выпускается не много, а профессиональных еще меньше. Начало мероприятия состоится в 14:00. Соблюдение всех эпидемиологических требований обязательно. ЭТО ИНТЕРЕСНО А вы знали, что наибольшее количество кофе употребляют финны. Один взрослый может выпить приблизительно шесть чашек кофе средней крепости на протяжении одного дня. Отметим, что в одной порции кофе содержится несколько сотен антиоксидантов. Их полный вывод из организма осуществляется на протяжении месяца. Стоит отметить, что эспрессо содержит меньшее количество кофеина, чем кофе, приготовленное «капельным методом». Это связано с тем, что для приготовления напитка требуется несколько минут и вода практически не взаимодействует с кофеином, соответственно его количество не такое уж и большое.