Потребление рыбы за последние три года сократилось с 15 кг до 13 кг на человека

При росте цены за килограмм рыбы со 137 до 144 руб. , общая сумма годовых трат одного россиянина на продукт снизилась с 2877 до 2873 руб., анализирует «Российская газета», опираясь на данные Рыбного союза и Росстата. В 2019 году отечественный потребитель тратил усредненно на рыбу и и рыбопродукцию 3006 руб. в год, при средней стоимости 131руб./кг. В Рыбном союзе сообщили «РГ» что за три последних года рыбы в России стали употреблять меньше на 2 кг. В 2021 году среднестатистический житель РФ употреблял 13,3 кг рыбы в год, в 2019-м – 15,3. Рекомендуемая норма – 22 кг. Падение доли рыбы в структуре потребления россиян «РГ» связывает не только с растущей ценой на продукт, но и с невысоким качеством товара. О том, что поставщики красной икры анонсировали ретейлу повышение цен на продукт, читайте здесь. 2-3 февраля в Санкт-Петербурге пройдет VII Международная конференция «Рыба. Аквакультура: настоящее и будущее отрасли». На ней будут представлены экспертные доклады об актуальном состоянии отрасли. Участники смогут провести переговоры, встретиться с коллегами и расширить круг деловых контактов. Подать заявку на участие можно здесь. Фото в анонсе: Pixabay