Растение Энсета в Эфиопии может спасти человечество в условиях глобальной катастрофы

Согласно исследованиям ученых из Великобритании и Эфиопии, во время климатических изменения Энсета, называемая «ложным бананом», может накормить более 100 миллионов человек.

Однако данное растение практически не распространено за пределами Эфиопии, сообщает «Би-би-си». Местные жители делают из стеблей и корней Энсеты кашу и хлеб, так как основные плоды несъедобны.

По мнению специалистов, это растение способно повысить продовольственную безопасность, а в условиях глобального потепления пригодиться в Кении, Руанде и Уганде.

«У этого растения действительно есть некоторые необычные свойства, которые делают его абсолютно уникальным как культуру», - отметил доктор наук Джеймс Боррелл из Королевских ботанических садов Кью в Британии.

Ученый пояснил, что Энсету можно посадить в любое время года, а после в любое время собрать урожай. Кроме того, растение является многолетним, в связи с этим его называют «деревом против голода».