Новосибирск вошел в мировой рейтинг сушиманов — его опережает только Ванкувер
При этом в общем рейтинге стран Россия оказалась на седьмом месте.
Японская кухня завоевывает сердца и желудки гурманов со всего мира. Особое предпочтение отдается суши — по данным исследователей, это блюдо входит в топ самых популярных среди пользователей соцсетей.
Например, аналитики определили, что фотографии суши занимают 5-е место по частоте публикаций в Instagram — сразу после мороженого и пиццы. Австралийский журнал Chef`s Pencil пошел еще дальше и выяснил, в каких городах обитают самые главные фанаты суши — за исключением, конечно, японских.
Рейтинг формировался при помощи сервиса Google Trends, который анализирует все поисковые запросы в интернете. Чаще всего информацию о суши, рецептах блюда и местах его продажи искали жители Ванкувера. Популярность суши в канадском морском порту оценивается на 100 баллов.
На втором месте неожиданно оказался Новосибирск с 99 баллами. Стоит отметить, что это единственный населенный пункт России, упомянутый в списке.
«Крупнейший город Сибири может показаться необычным претендентом на второе место после мировой столицы суши, но точно не для россиян. Россия и несколько других бывших советских республик почти одержимы суши. Вместе с пиццей суши являются самой популярной едой навынос, а в крупных городах суши часто включают в меню ресторанов», — пишет Chef`s Pencil.
Всего в рейтинг включены 15 городов. Места с 3-го по 5-е заняли украинские мегаполисы — Одесса (93 балла), Харьков (87 баллов) и Киев (86 баллов).
Также в первую десятку вошли Копенгаген (86 баллов), Минск (83 балла), Гётеборг (67 баллов), Стокгольм (66 баллов) и Осло (66 баллов). Эти города исследователи охарактеризовали как наиболее помешанные на суши.
А вот среди стран — любителей суши Россия оказалась на седьмом месте. Популярность суши по РФ составила 66 баллов.
www.chefspencil.com