Названа полезная доза кофе
На протяжении долгого времени считалось, что употребление кофе вредит сердцу. Профессор МНОЦ МГУ им. М.В. Ломоносова и РНИМУ им. Н.И. Пирогова, врач-аритмолог Андрей Ардашев рассказал агентству «Прайм», о целебных свойствах напитка и назвал его полезную дозу.
Эксперт пояснил, что антиоксиданты и фенолы, содержащиеся в кофе, могут уменьшать воспалительные процессы в организме и предупреждать развитие онкологических заболеваний. Их способность влиять на резистентность к инсулину свидетельствует о противодиабетическом действии.
«В умеренных дозах (от 40 до 300 миллиграммов) кофеин может противодействовать эффектам аденозина, то есть снижать усталость и повышать бдительность. Вместе с тем, как и в случае с другими продуктами, главное — знать меру и не превышать суточную норму», — отметил Андрей Ардашев.
Однако кофеин содержится не только в кофе. Поэтому суточная доза определяется с учетом этого факта.
Врач-аритмолог также объяснил, почему кофе «бодрит» и помогает включить внимание. Причина в возникновении связи молекул кофеина (похожих по структуре на нейромедиатор аденозин) с аденозиновыми рецепторами головного мозга с последующим уменьшением эффектов этого медиатора. Поэтому на самом деле, наибольшее влияние кофе оказывает именно на мозг, а не на сердце.
Читайте также: врач объяснила, как кофе и чай влияют на память.