Парламентарии предлагают обрабатывать продукты радиацией

Один из авторов документа, депутат от КПРФ Владимир Кашин пояснил, что при обработке сырья и готовой продукции «с применением ионизирующего излучения» уничтожаются патогенные организмы и паразиты, уменьшается число микроорганизмов, которые провоцируют порчу продуктов, подавление прорастания луковиц, клубней и корнеплодов. Это позволяет продлить срок хранения продуктов.

По словам Кашина безопасность подобной обработки подтверждена многочисленными исследования. Также он напомнил, что, в период с 1958 по 1983 год данный метод санкционировал Минздрав СССР для обработки разовых партий различных видов продуктов питания.

Авторы инициативы полагают, что если метод обработки продуктов ионизирующим излучением закрепить в законодательстве РФ, это станет стимулом для развития новых технологий в пищевой промышленности и «установит конкретные требования безопасности к соответствующим процессам».

Вера Сергеева.

Фото: Pixabay.com