«Борщевой индекс» подорожал в два раза

По данным Росстата, за последние пять лет стоимость продуктового набора, используемого для приготовления борща, выросла более чем в 2 раза. Сильнее всего подорожала белокочанная капуста на 201%, с 18 до 60 рублей. Согласно оценкам аналитиков, стремительный рост цен начался в 2020 году, когда мировой рынок пережил кризис из-за пандемии. За последние 5 лет борщевой набор стал дороже в среднем на 100%: цена картофеля выросла на 104%, свеклы на 101%, моркови на 98%, репчатого лука на 49%. В прошлом году на фоне рекордного подорожания моркови и огурцов Минсельхоз предложил расширить площадь сельскохозяйственных угодий на 14% для посева овощных культур, а также построить дополнительные склады для хранения урожая. Весной 2022 года будет подготовлено 108 тысяч га земли: половина участков это новые, ранее не используемые территории. Под выращивание капусты, свеклы, картофеля и моркови отведено 380 тысяч га. В январе Федеральная антимонопольная служба совместно с российскими ритейлерами разработали меры по ограничению базовой наценки на товары продуктового ряда. Представители компаний Магнит и X5 Group подтвердили, что готовы снизить индекс наценки до 10% и менее, чтобы поддержать покупательский спрос населения. Торговые сети предлагают ввести программу ограничения ценовой политики до конца 2022 года. Согласно проекту, подешевеют порядка 200 наименований продуктов питания. В их числе макароны, овощи, хлеб, молоко, сливочное масло, гречка. Источник: Росстат.