На Среднем Урале прогнозируют рост цен на кофе

В кофейнях Свердловской области могут вырасти цены на напитки. Кроме того, из ассортимента могут пропасть интересные сорта кофе. Правда пока что цены на зерно выросли не так сильно. Такое мнение на пресс-конференции выразил основатель кофейни «Папа Карло» Александр Некрасов. «У нас основной продукт — кофе, и он привязан к курсу валюты. Наши обжарщики везут его из-за рубежа. Цены выросли, но не так сильно. Может быть, будет чуть меньше интересного кофе, потому что есть проблемы с логистикой, но в целом, у нас настрой положительный», – сказал Некрасов. Он также отметил, что из-за повышения стоимости импортного сырья и проблем с логистикой, существенно подорожало альтернативное молоко: овсяное, кокосовое и прочее. Обычное молоко тоже прибавило в цене, но не так ощутимо. Напомним, уральские рестораторы сообщили о том, что поставщики подняли цены на продукты. Из-за прекращения импорта некоторых продуктов, у российских поставщиков может образоваться дефицит.