Сочинский хлебокомбинат обеспечит выпечкой районы Кубани

Хлеба хватит всем. Сочинские пекари опровергли слухи в интернете о нехватке сырья. Со скачками курса валют и санкциями местное производство никак не связано. Как сочинский хлебокомбинат обеспечивает регион булочками и батонами и гарантирует стабильную ценовую ситуацию на рынке, узнал корреспондент «МИР 24» Андрей Еганов.

Татьяна Горбань хлеба всегда покупает много. Семья большая: одни любят бездрожжевые буханки, другие – булки с кунжутом.

«Никакого ажиотажа я не наблюдаю. Солодовый хлеб – это как пирожное, мой муж любит. Весь ассортимент, который был, остался», – отметила Горбань

В сочинских магазинах полки ломятся от изобилия. На работе местного хлебокомбината санкции никак не отразились. Почти все сырье здесь отечественное. Были небольшие трудности со снабжением, но теперь все необходимые ингредиенты на завод идут как по маслу.

Проблемы могут возникнуть с ингредиентами для тортов и пончиков. Но даже если европейское сырье на складах закончится, производство не встанет, уверены пекари. Уже есть договоренности с поставщиками отечественных аналогов. Да и сама линейка сладостей регулярно пополняется.

«Это два вида куличей с творогом. Один бездрожжевой, другой дрожжевой. И кулич с апельсиновым вкусом. Очень нежные, мягкие, с хорошей ароматикой», – отметила начальник ПТЛ Галина Рыжкова.

О подорожании хлеба сейчас речь не идет. Стоимость основного сырья стабильная. Прошлогодний урожай зерна был хорошим, а на экспорт отправили не так много. Поэтому сочинских буханок хватит не только на Кубань, но еще и на соседние регионы.