«Пур-Рыба» увеличивает производство консервов: ямальский губернатор оценил инициативу

«На предприятии «Пур-Рыба» работает порядка 400 человек, из них большинство – коренные народы Севера», – говорится в сообщении. Здесь готовят вяленую и копченую рыбу, полуфабрикаты и консервы. В производстве применяют особую рецептуру приправ и специфическую для арктического региона древесину. Для копчения рыбы используется осина, которая не растет на Ямале. 80 процентов рыбного сырья вылавливается в Пуровском районе, остальное поставляют из соседнего Тазовского. Более половины продукции реализуется на Ямале, остальное уходит в Москву, Московскую область, Санкт-Петербург. Главе региона Дмитрию Артюхову презентовали проект нового цеха предприятия, с помощью которого планируется увеличить объемы производства. Губернатор поддержал инициативу по расширению завода. Новый цех с современным оборудованием планируется сдать в эксплуатацию до конца текущего года. «ФедералПресс» писал ранее о том, что ямальские предприятия обеспечат округ рыбой и поделятся с соседями. Фото: ФедералПресс / Дарья Сеймовская