Мраморные стейки теперь производят и в Челябинской области

«Если по производству мяса птицы и свинины Челябинская область в состоянии обеспечить себя самостоятельно, то говядины производится пока недостаточно. Племенное хозяйство «Варшавское» из Карталинского района реализовало свой инвестиционный проект и вышло на потребительский рынок с готовой продукцией – премиальной мраморной говядиной и полуфабрикатами», – рассказали в министерстве сельского хозяйства Челябинской области. По словам коммерческого директора ООО «Варшавское» Ирины Филипповой, пока они продают свою продукцию через социальные сети, но уже в мае откроют магазин в Челябинске, а осенью, возможно, и ресторан. «В нашем магазине будет все для ленивых хозяек. Мы делаем премиальные, альтернативные стейки, выпускаем субпродукты и полуфабрикаты. Мясо продаем охлажденным, оно упаковано, выдержано и уже готово к жарке», – пояснила Ирина Филиппова. Сейчас объем производства на племзаводе «Варшавское» составляет 3,5 тонны готовой продукции в месяц. Ранее «ФедералПресс» писал о том, что приготовить на завтрак: челябинцам рассказали об аналогах продукции Nestle. Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин