Пельмени: 3 вкусных рецепта в микроволновке

Пельмени — отличный вариант быстрого обеда или ужина для тех, у кого нет времени колдовать на кухне часами (если, конечно, речь идет о магазинных полуфабрикатах). Но даже это простое блюдо можно сделать весьма вкусным и необычным. Использовать при этом можно простую микроволновку. "Рамблер" делится оригинальными рецептами пельменей.

Пельмени в сметане

Ингредиенты:

• Пельмени – 500 г;
• Сметана – 400 г;
• Свежая зелень - по вкусу;
• Соль и смесь молотых перцев – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пельмени выложить в специальную форму, подходящую для СВЧ. Залить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы все пельмени были полностью покрыты сметаной.
2. Зелень вымыть, тщательно просушить и мелко нарезать. Посыпать пельмени.
3. Накрыть форму крышкой для СВЧ печи и отправить в микроволновку.
4. Готовить около 10 минут при мощности 800 Вт, периодически помешивая.

Пельмени с соусом в пакете

Ингредиенты:

• Пельмени – 800 г;
• Томатный соус – 500 мл;
• Свежая зелень - по вкусу;
• Соль, молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пельмени выложить в целлофановый пакет или пакет для запекания, сверху сделать небольшой надрез.
2. Зелень мелко нарезать.
3. К пельменям добавить томатный соус, часть нарезанной зелени, посолить, поперчить. Хорошо смешать с пельменями.
4. Пакет с пельменями в соусе завязать или закрыть специальной скрепкой не слишком плотно, а затем переложить его в форму для СВЧ. Поставить в микроволновку.
5. Готовить при мощности 800 Вт в течение 10 минут.
6. Когда пельмени будут готовы, аккуратно разрезать пакет и выложить пельмени на тарелку.
7. Посыпать оставшейся свежей зеленью и подавать к столу.

Запеканка из пельменей с овощами

Ингредиенты:

• Пельмени – 1 кг;
• Замороженная овощная смесь – 400 г;
• Сыр - 100 г;
• Чеснок - 2-3 зубчика;
• Свежая зелень или сушеные травы - по вкусу;
• Подсолнечное масло - по вкусу;
• Зеленый лук - 1 пучок;
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Форму для запекания хорошо смазать маслом.
2. Зеленый лук нарезать и выложить на дно формы для запекания.
3. На лук выложить пельмени, посолить, поперчить.
4. Следом выложить на пельмени смесь овощей, добавить перца и соли.
5. Сыр натереть на крупной терке, выложить часть на слой овощей.
6. Повторить слои, начиная с пельменей, не забывая каждый немного присаливать. Последним слоем должен быть сыр.
7. Поставить форму в микроволновку и накрыть крышкой для СВЧ.
8. Готовить при мощности 800 Вт в течение 15 минут.
9. Подавать к столу порционно, посыпав запеканку нарезанной свежей зеленью.