Ученые все чаще говорят о переходе на рацион из насекомых

По мнению ученых из Нидерландов, переход на насекомых в рационе поможет значительно сократить выбросы парниковых газов и даст стимулы для развития сельхоздеятельности.Из 2 кг мучных червей можно получить 1 кг белка. Тот же показатель по белку из говядины требует в 10 раз больше площадей, а при производстве объем выбросов будет выше в 18 раз.При выращивании насекомых (мучных червей, сверчков и мух) остаются экзувии (экскременты и экзоскелеты), которые позитивно скажутся на сельхозкультурах благодаря хитину в составе.Таким образом, будет создан безотходный цикл — насекомые будут есть растения, а их продукты жизнедеятельности станут удобрением. Это позволит избежать использования пестицидов и химудобрений.Для осуществления этого плана будет необходимо приобщить массы людей ко включению насекомых в свой рацион.