В Московской области ежедневно проводится мониторинг продукции животного происхождения. Помимо обязательного госветконтроля, специалисты также оценивают экспортный потенциал подмосковных предприятий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. В аккредитованных региональных лабораториях проводятся исследования на соответствие содержания химических веществ, бактериологических, паразитологических, радиологических показателей и органолептических свойств. «Продукция, которая подлежит обязательному государственному ветконтролю в Московской области, это мясо говядины, свинина, баранина, птица, рыба и рыбопродукция, молочная продукция и сырое молоко», – заявил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский. Он добавил, что Подмосковью важно установить высокий стандарт качества производимой продукции. Специалисты госветслужбы Московской области отобрали более 300 проб готовой продукции в 2022 году.