Главный эндокринолог Москвы назвал вредные и полезные продукты для людей с диабетом

Вредные продукты для людей с сахарным диабетом – это продукты, которые содержат большое количество легкоусвояемых углеводов и богаты животными жирами, рассказал главный эндокринолог департамента здравоохранения Москвы Михаил Анциферов. К таким продуктам относятся мед, сахар, соки, варенье. По словам специалиста, они приводят к резкому повышению сахара в крови. Также нежелательными являются жирные сорта мяса, сало и копченые колбасы. "Жареные продукты тоже нежелательны, потому что они могут усилить инсулинорезистентность, ухудшив работу собственного инсулина, и способствуют развитию ожирения", – приводит слова эксперта РИА Новости. Полезными для людей с диабетом, продолжил Анциферов, являются овощи, за исключением зрелых бобовых и картофеля, а также богатые клетчаткой фрукты и белковые продукты. Например, индейка, рыба, нежирные сорта мяса, белок яйца, нежирные сорта творога. Врач также рассказал, что при диабете сахар нужно заменять сахарозаменителем. Специалист подчеркнул, что это не маркетинговая уловка, а обязательное условие лечения. Ранее врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок предупредил, что чрезмерное употребление сладкого может привести к развитию метаболического синдрома, а затем сахарного диабета, атеросклероза, жировой дистрофии печени и панкреатита.