Молочные компании Петербурга ищут новых поставщиков

Производители молочной продукции жалуются на нехватку ингредиентов. Дефицит ингредиентов для йогуртов сильно ударил по петербургским производителям молочной продукции. В издании "Деловой Петербург" сообщили, что главным дефицитным ингредиентом стала соль-плавитель. Так, возникли проблемы с поставками и сырных заквасок, крахмалом. В компаниях отметили, что специфические моющие средства в молочнокислом производстве подорожали втрое. В такой ситуации многие компании в спешке ищут новых поставщиков из "дружественных стран".