В Коломне начнут производить кофе из экскрементов

В Подмосковье планируют производить кофе, получаемый из помета африканского зверя циветты.

Циветта - хищное животное, которое использует в пишу кофейные зерна, которые, проходя через их желудочно-кишечный тракт, меняет свой амино-кислотный состав и после сушки начинают стоить гораздо дороже.

Этот сорт кофе, получаемый из экскрементов циветты, считается в мире одним из самых ценных за счет его аромата и трудности производства. Особенно он распространен во Вьетнаме и Индонезии, а стоимость кофе из циветты в Европе может достигать 100$ за 100 гр, - сообщает Московский сайт «Москвич».