Подмосковный фермер намерен начать производство черной икры

В Московской области фермер Евгений Наумов получил грант в размере 11 млн 652 тысячи рублей на развитие осетровой фермы. Он планирует начать производство черной икры. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

Сейчас Пушкинская осетровая ферма производит около 20 тонн рыбы в год. Грант планируется потратить не только на увеличение производства рыбы, но и на производство собственной, подмосковной черной икры. Его планируют запустить уже к 2026 году. Кроме этого, к данному сроку планируется увеличить производство осетров до 34 тонн в год.

Ранее «Вести Подмосковья» сообщали о том, что в Ленинском округе незаконно вылавливали краснокнижных осетров. В конце октября 2021 года в складских помещениях, расположенных в поселке Петровское, были обнаружены и изъяты туши рыб в количестве 1 051 штуки.