Акция «Всероссийский день с поваром» для донских школьников

Ростовская область, 19 апреля 2022. Телеканал «ДОН 24». Андрей Родоманов, шеф-повар ресторана г. Ростова-на-Дону: «Доводим до готовности, отставляем, берем сковородку, жарим картофель, грибы». Рецепт и пошаговая инструкция понятны. А значит, можно приступать! Сегодня ребята будут готовить под чутким наблюдением одного из лучших шеф-поваров Ростова-на-Дону. Здесь собрались те школьники, которым интересна кулинария. Мария Андреева сама в будущем хочет стать поваром. Девушка внимательно слушала профессионала, стараясь не упускать важные детали. Мария Андреева, школьница: «Кулинария – это креатив. То есть ты можешь сам придумывать какие-то рецепты, это очень интересно и классно! И пригодится в жизни – готовить семье и на кухне». Сегодня ребята готовили рыбу с гарниром. Выбор мастера был обоснован особенностями местной кухни. Для детей рецепт оказался не сложным. Поэтому многие планируют блюдо приготовить дома. Андрей Родоманов, шеф-повар ресторана г. Ростова-на-Дону: «Выбрали карпа – локальный продукт. Рыба наша, речная, водится в реке и повсеместно используется, добавили к ней определенные ингредиенты – сливки, сметану, то есть тоже идет из русской кухни. И приготовили такое средней сложности блюдо». Идея акции – поддержать школьников, интересующихся темой кулинарии, помочь им самим увидеть, как создается самобытная кухня, а также получить знания от профессионалов своего дела. Также проект направлен на улучшение школьного питания. Михаил Чупров, председатель Ростовского регионального отделения РДШ: «У нас проходит ежегодный опрос школьников о том, каким они хотели бы видеть меню в школьных столовых, и у нас есть позитивный опыт. Школьные столовые Ростовской области были признаны лучшими в России». Акция «Всероссийский день с поваром» проходит в 40 регионах России и продлится до 21 апреля.