Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания Наталья Денисова рассказала о завтраке, который поможет похудеть.
По её словам, завтракать необходимо. Это именно тот приём пищи, который запускает в организме метаболизм. Также врач отметила, что завтракать лучше в течение часа после пробуждения.
От качества завтрака зависит постоянство концентрации питательных веществ и энергия на весь день. Прежде всего это глюкоза как основной источник энергии.
Эксперт подчеркнула, что завтрак должен быть сбалансированным. Лучшими блюдами являются каши из круп: гречневая, пшённая, овсяная, ячневая. При этом малоочищенные крупы содержат максимальное количество пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ. В каши можно добавлять сливочное или растительное масло, молоко. Благодаря этому в организм будут в нужном количестве поступать углеводы, жиры и белки.
«Если в первой половине дня мы не получим нужное количество энергии, вся калорийность рациона выпадет на вторую половину дня. Как правило, люди, которые не завтракают, переедают вечером. А избыток калорий перед сном превращается в избыток жировой ткани», — предупредила Денисова.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.