Зленко рассказала, какова доля проб школьного питания с нарушениями санитарных норм

Часть проб, взятых в школьных столовых, не соответствует санитарному законодательству по норме основных пищевых продуктов и по калорийности. Об этом в интервью «Парламентской газете» рассказала зампредседателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Елена Зленко.

«На сегодня доля проб, которые показали, что калорийности школьной пищи не соответствует санитарному законодательству, составляет четыре процента. В двух процентах случаев не выполнены нормы по основным пищевым продуктам, таким как мясо, молоко, овощи, свежие фрукты», — рассказала она.

При этом сенатор отметила, что с сентября 2020 года в сфере обеспечения питание общеобразовательных учреждений прослеживается положительная динамика. По ее словам, откорректировано около сорока тысяч школьных меню, более чем в восемь раз меньше стало случаев заниженной температуры горячих блюд на линии раздачи. На треть снизилось количество нарушений по занижению массы порций.

Полную версию материала «Парламентской газеты» читайте здесь.