Гид по майским праздникам в Петербурге
Май — это один из лучших месяцев, чтобы отправиться на каникулы в Санкт-Петербург. Уже тепло и почти Белые ночи. Вместе с отелем Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo мы составили гид по самым актуальным ресторанам и событиям. Берите на заметку!
Первым делом выбираем отель. Главные требования: высокий уровень сервиса и комфорта, удобное расположение в центре Петербурга, чтобы можно было пешком дойти до главных достопримечательностей, а также исторический контекст и красивый вид (мы же с вами в Петербурге).
Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo
Улица Чайковского, 17
Улица Чайковского, где в одном из исторических зданий находится отель Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo сети IHG, расположена в тихом и буржуазном районе Петербурга, известном как Литейная часть. С одной стороны здесь консульства и посольства, с другой — модный «Ленинград-Центр» и любимые рестораны о которых мы поговорим еще в этом материале. Летний сад за углом, а набережная Невы в двух кварталах. В общем, лучше места для того, чтобы почувствовать дух города, придумать сложно.
На входе вас встречают атланты и кариатиды, которые находятся вот уже сто лет и были свидетелями многих событий и преобразований.
Здания, где расположился Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo, реконструированы с большим вкусом и бережным реставрационным подходом к историческому наследию. Перемещаясь по отелю, выходя в атриумы и поднимаясь на крышу, где находится видовая терраса ресторана Vino&Voda вы постоянно будете отмечать сохраненные исторические элементы и эффектные отсылки к Петербургу современному — в оформлении и многочисленных картинах и предметах искусства, расположенных в общественных зонах отеля. Ты будто попал в дом к друзьям и разглядываешь их обширную коллекцию артефактов.
На каждом этаже стоят корзины с яблоками, которые так приятно захватить с собой по пути в номер или взять на прогулку. Мелочь, но приятно!
Номера, вроде как привычные для тех, кто останавливался в других отелях сети, но с петербургскими акцентами в оформлении интерьера. Открываешь утром глаза, кидаешь взгляд по сторонам — и сразу понимаешь «ты в Петербурге»! А вот кровати здесь фирменные для сети IHG — очень удобные и эргономичные. Окна номеров категории премиум выходят непосредственно на улицу Чайковского и здание исторического оружейного завода.
Чтобы отдохнуть после дороги, отправляйтесь в СПА. Здесь можно попариться в сауне и поплавать в бассейне.
Рестораны
Панорамная терраса ресторана Vino&Voda
Ул. Чайковского, 17 +7 812 242 77 68 www.vinovoda.com
С крыши отеля, где располагается терраса ресторана Vino&Voda, открывается лучший в городе вид на акваторию Невы, залив и главные городские доминанты: Исаакиевский собор, храм Спаса на Крови, Петропавловскую крепость, крейсер «Аврора», Смольный собор и Лахта Центр.
На самом деле ресторан авторской кухни находится сразу в двух локациях отеля – в атриуме основной зал и эффектная терраса на крыше. Интерьер большого атриума украшают бумажные инсталляции голландского скульптора Питера Гентенара. Через стеклянную крышу с 25-метровой высоты льется свет, а белый мрамор пола поддерживают атмосферу роскоши и элегантности. Утром вас ждет завтрак в этом атриуме. Начать новый день стоит с бокала ледяного игристого, чашки эспрессо и яиц бенедикт с лососем на чуть сладковатой бриоши.
На последнем же этаже находится панорамная отапливаемая терраса, где вам будет комфортно в любую погоду. Бокал холодного белого вина, буррата с тремя видами томатов, равиоли с крабом, борщ, стейк из говяжьей вырезки или тальятелли с осьминогом. В новом меню от Шефа пробовать хочется всё.
Выдержки из меню
Тар-тар из тунца с гуакамоле, бобами эдамаме, огурцом, соусом понзу и кинзой Гребешок, крем из цветной капусты, яблоко, лайм Томленая утиная ножка с пряной капустой, тыквой и яблочной горчицей Бургер с тунцом, чипсами из батата и сладким чили Загадка летнего сада. Суп шампанское-маракуйя-яблоко с декорацией в виде Порфировой вазы из Летнего сада на листьях из белого шоколада. Четыре цитруса. Томленые в собственном соку дольки грейпфрута, апельсина, лимона, лайма с ликером куантро. Подается в мартинке с бисквитом на миндальной муке в виде мини-вафли и легким муссом с нотками чая молочный улун.
Особая гордость ресторана — фирменные десерты. Брауни тут делают с авокадо, солью и чили. Что меня приятно удивило, так это десерт «Воспоминания Анны Ахматовой» — он на основе любимого поэтессой черносливового пирога с жемчугом из сметанного мусса.
В винной карте Vino&Voda собрали порядка 100 наименований. Сосредоточились на эксклюзивных винах небольших европейских и российских виноделен.
А еще в Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo можно заказать чаепитие с грузинским чаем и сладостями. Такого в Петербурге нет нигде. Чёрный грузинский чай ведёт своё происхождение от китайского, преимущественно — от известного сорта кимынь (кимун). Настой грузинского чая имеет менее выраженную окраску, чем индийский или цейлонский. Правильно заваренный качественный грузинский чай — ароматный, с приятным, мягким вкусом. Важным элементом чаепития по-грузински является варенье из грецкого ореха. В отеле Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo к грузинскому чаю в качестве комплимента предлагают ассортимент десертов от Шеф-кондитера Марины Соловьевой: мармелад из чёрной смородины, козинаки из грецкого ореха, варенье из белой черешни, варенье из зеленых грецких орехов, свежий лимон. Грузинский чай сервируется в чайнике из сервиза ИФЗ «Нефритовый фон».
Bilbao
Суворовский пр., 17
В этом году ресторан баскской кухни Bilbao сделал качественный скачок. В новом меню заявлено сразу несколько тонких и гастрономичных позиций. Тех, про которые обычно говорят «достойные Мишлена».
Это — деликатный салат с кальмаром, напоминающий нам вкусы детства, и нежная закуска с перцами рамиро и макрелью, и мои любимые равиоли из трески с насыщенным биском и икрой. Несколько сбалансированных вкусов, сдержанная умамность и понятные сочетания ингредиентов.
Большой грузинский дом ASKANELI
Пос. Солнечное, ш. Приморское 364Г
В Солнечном открылся Большой грузинский дом ASKANELI. Проект реализован в формате большого загородного дома на 250 посадочных мест и призван познакомить гостей с гастрономическим, энологическим и культурным богатством Грузии. Грузины верят, что каждый гость – подарок от Бога а время, проведенное с гостем, не идет в зачет жизни. Вдохновившись этой идеей, Светлана с Артёмом в содружестве с Гочи Чхеидзе из винного дома Askaneli сделали проект, где все сотрудники — хозяева, а посетители — желанные гости. Официанты, одетые в национальные костюмы, принося вино, говорят тосты, а на выходе вас не отпустят без рюмки ароматного дистиллята.
Все пространство проекта хочется детально разглядеть: килимы на полу, картины по мотивам Пиросмани на стенах, обилие грузинской керамики в интерьере и сервировке, национальная музыка и различный антиквариат, который буквально неделю назад прибыл из Тбилиси. Ресторан получился действительно большим, а к сезону тут достроят еще и большую террасу.
В меню вас ждут как традиционные, так и авторские хачапури, хинкали, чебуреки, блюда на мангале, пхали и манты. Например, в меню есть креветки чахохбили, шкмерули с гребешком и хачапури по-аджарски с морепродуктами том ям.
Бары
Вечером отправляйтесь в петербургские бары: секретные и не очень. Начните с Regent на Караванной, переместитесь в роскошный бар Кабинет, попробуйте устриц с коктейлями в Оу! Бар на Ломоносова, а под утро отдохните в Faro на улице Маяковского.
Подробнее в нашем обзоре.
Куда пойти
Обновленное шоу Timeless на сцене «Ленинград Центра»
Весной на сцену «Ленинград Центра» возвращается шоу Timeless — невиданный аттракцион об отношениях мужчины и женщины.
Постановка без строгой сюжетной линии, как фантазийный яркий сон, который не имеет начала и завершения, но все фрагменты органично объединяет одна идея. Сценические эпизоды — емкие метафоры —раскрывают тему мужского и женского взгляда в вопросах влюбленности, искушения, соблазна и верности. Но страстное желание любить и быть любимым притягивает полярности, и в конце каждый из героев произносит важные три слова: «Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ»!
В шоу задействована вся труппа «Ленинград Центра» — профессионалы и чемпионы России в театральной и цирковой области.
Возрастное ограничение 18+ Даты: 6 и 7 мая
