«Какой-то мыльный привкус»: обзор свердловских газировок от «ФедералПресс»
Премиум-сегмент Сразу несколько свердловских газировок удалось найти в «Гиперболе»: например, там продают воду Varia от торговой компании «Оптима». Ее владелец Андрей Кундашкин известен и как производитель питьевой воды «Виста». Varia разливают в Сысерти, у нее примерно десяток разных вкусов, в том числе по оригинальному рецепту с женьшенем, ромашкой и шиповником. Для дегустации корреспондент «ФедералПресс» выбрал яблочную (88 рублей за 0,555 литра). «Странная упаковка, напоминает бытовую химию», – отметил один из участников процесса, разглядывая непрозрачную пластиковую бутыль. В целом отзывы оказались положительными: «нормальная», «прикольная», «вообще не слабенькая». «Сахар даже не чувствуется, охлажденной будет очень хороша», – говорит екатеринбуржец. Очевидным минусом является цена: пока Varia продается дороже, чем «западные» газировки. Позитивные отзывы получил и лимонад Old Garden от торгового дома «Уралстар-Трейд» (70 рублей за 0,5 литра). Как и Андрей Кундашкин, его конкурент Сергей Шуклин больше известен благодаря другим напиткам: он продает «Обуховскую-13», «Обуховскую-14» и «Обуховскую росу». Неудивительно, что в Обуховском производят и Old Garden: в классическую стеклянную упаковку разливают лимонад, тархун, дюшес, барбарис и саперави. Есть у Шуклина и линейка диетической газировки Lori's Lemon, но никому из опрошенных екатеринбуржцев она не попадалась. «Похож на очень вкусный лимонад из Удмуртии», – охарактеризовал Old Garden участник дегустации. Массовый сектор Большинство свердловских газировок, впрочем, относится к массовому сегменту. Один из лидеров по количеству брендов – сысертское «Чистогорье», осколок знаменитой в свое время группы компаний «Бест». Среди его продукции – «Газировкин», «Кировский», «Лайк» и «Главлимон». Все их можно найти в «Кировском», связи владельцев которого с «Бестом» обсуждались во время громкого судебного процесса. Для дегустации корреспондент «ФедералПресс» выбрал тархун от «Главлимона» в стеклянной таре (47 рублей за 0,5 литра). «Вкус как будто из детства, только тогда он прямо в нос ударял», – охарактеризовал его екатеринбуржец средних лет. «Вкусно, но как будто чего-то не хватает», – отметил еще один житель уральской столицы. С «Чистогорьем» конкурирует фирма «Уральские источники» Григория Гоштейна, расположенная на территории камвольного комбината в Екатеринбурге. Ей принадлежат бренды Mister Fruks, Le Monade, Wish, Gosto, «Ягодный микс» и другие, там же разливают питьевую воду «Эверест». Екатеринбуржцы продегустировали самую необычную газировку Гоштейна – «Кедровый лес» в стеклянной бутылке (34,99 рубля за 0,5 литра в «Монетке»). Отзывы оказались не слишком одобрительными, хотя в целом вкус сочли приемлемым. «Первая ассоциация – лак, которым покрывают доски. Понравится тем, кто любит жевать смолу, но вряд ли таких большинство», – отметил один из опрошенных. Дешевле некуда Самый низкий ценовой сегмент вызвал скорее негативные отзывы. Например, дегустаторы не одобрили Funny Smile от сухоложской фирмы «Экологический ресурс», хотя среди ее совладельцев – депутаты местной думы Владимир Возжеников и Андрей Суханов. Пол-литра вишневой газировки в пластиковой бутылке стоят в «Мегамарте» всего 22 рубля. «Химический вкус и запах, цвет как у магазинного желе», – недоволен екатеринбуржец. Не вызвала восторга и газировка «Лимон-Лайм» от фирмы «Глория» (30 рублей за 1,25 литра в «Перекрестке»). «Глория» – одна из компаний, связанных с екатеринбургским заводом «Тонус» Лечи Атиева. Он производит еще несколько видов газировки, а также минералку «Обуховская-1» и питьевую воду «Акватонус». «Какой-то мыльный привкус», – посетовал участник дегустации. «Запах химозный, как будто я нюхаю «Мистер Пропер». Вкус резко кислый, разбавлять водку сойдет, а пить чистоганом я бы не стал», – заключил еще один. Между тем дела у «Тонуса» идут в гору: в прошлом году подконтрольная Атиеву фирма «Айседора» получила кредит на 80 млн рублей на строительство нового завода в Сысерти, а недавно площадку посетил вице-губернатор Дмитрий Ионин. «Вот такое кока-колазамещение», – пошутил тогда чиновник. Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова
