Названа безопасная для фигуры порция картофеля

Картофель, вопреки популярному мнению, не наносит вреда фигуре, если готовить его правильно и не переедать. Две-три средних картофелины – это порция, которая не ударит по фигуре. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.

По словам врача, не следует есть картошку с большим количеством жирного соуса или жареным жирным мясом. Калорийность вареного картофеля небольшая – всего 70-80 ккал на 100 г.

При этом в молодой картошке калорий еще меньше, рассказала Денисова.

Она посоветовала варить либо запекать картофель. Приготовленный таким образом продукт можно употреблять, не опасаясь набрать вес.

Также не нужно снимать кожуру, так как в ней много полезных веществ. Если картофель перед варкой почистить, то основная часть этих веществ уйдет в отвар, объяснила Денисова.