Диетолог Бобровский: красное мясо может спровоцировать атеросклероз и инфаркт

Продукт можно заменить на рыбу или грибы. Суточная норма употребления мяса составляет 50–150 граммов в день, но для ежедневного меню подходят не все мясные продукты. Об этом рассказал диетолог Андрей Боровский в интервью радио Sputnik. Так, отказаться нужно от тех видов, в которых содержится много плохих жиров. В основном это красное мясо — свинина, говядина, баранина. Такие блюда следует употреблять один раз в неделю, а если ими злоупотреблять, то возникают риски развития опасных заболеваний. Чем больше в рационе красного мяса, тем короче продолжительность жизни. Плохие жиры могут стать причиной атеросклероза, инсульта, инфаркта, а продукты переваривания мяса токсично действуют на слизистую кишечника, что повышает вероятность развития онкологических заболеваний, - сказал Боровский. Для ежедневного употребления, по словам эксперта, подходят блюда из птицы или мяса ягненка.