«Самокат» добавил в ассортимент российские растительные альтернативы
По итогам первого в России проекта по поддержке отечественных производителей альтернативных продуктов «Стартап-полка» онлайн-ритейлер «Самокат» включил в основной ассортимент 19 новых позиций товаров на основе растительных ингредиентов. Выбор продуктов, которые будут доступны к заказу постоянно, сделали сами покупатели — в «Самокате» остаются только самые популярные товары, сообщает Ассоциацией производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП). В рамках проекта «Стартап-полка», в запуске которого участвовал АПАПП, жители Москвы и Петербурга на протяжении двух месяцев заказали более 9000 товаров из экспериментального раздела. Вкусовые предпочтения резидентов двух столиц разошлись: так, например, в Санкт-Петербурге в число популярных товаров вошли альтернативные молочные продукты, а в Москве в лидерами продаж стали растительное мясо и икра. На основе обратной связи от потребителей онлайн-ритейлер принимал финальное решение о том, какие позиции должны войти в регулярный ассортимент. Все производители, принявшие участие в проекте, получили отзывы о качестве своей продукции для дальнейшего улучшения рецептуры. В числе товаров, которые теперь можно заказывать на постоянной основе: Растительные котлеты Greenwise со вкусом курицы Конфеты без сахара Candy Po Пельмени из растительного мяса Welldone Альтернативный лосось GreenFish Agama Икра из морских водорослей Европром Растительный гуляш Митлесс Артем Пономарев, сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов: «Мы в Ассоциации надеемся, что совместная с "Самокатом" “Стартап-полка” — это первый из множества будущих аналогичных проектов. Подобные инициативы позволяют новым производителям альтернативных продуктов оказаться ближе к потребителю и собрать всю необходимую информацию для дальнейшего улучшения своих продуктов. Такие проекты дают возможность в полной мере реализовать миссию любого из представленных брендов: сделать продукт именно таким, каким его хочет видеть сообщество наших покупателей». Юлия Марсель, соосновательница компании-производителя альтернативных продуктов Greenwise: «Это была отличная возможность для новых брендов заявить о себе на потребительскую аудиторию. Мы в Greenwise получили возможность не только рассказать о себе множеству покупателей, но и выяснить, какие товары продолжают пользоваться спросом в текущих реалиях. Такая поддержка от онлайн-ритейлеров как никогда важна в сложное время, и включение нашей продукции в основной ассортимент наравне с привычными товарами — еще один шаг на пути к популяризации альтфуда». Елизавета Эммерт, директор по коммуникациям в «Самокате»: «Результаты эксперимента со “Стартап-полкой” показали заинтересованность горожан в разных альтернативных товарах. Мы рады сотрудничать с производителями, которых любят и выбирают наши покупатели. Пользователи смогли узнать о новых брендах в знакомых категориях и открыть для себя новые продукты вроде сублимированной клубники или икры из водорослей. Эксперимент стал для производителей не просто способом открыть для себя новый канал продаж, но и получить обратную связь от заинтересованных покупателей». Отбор на проект открыли в июле 2021-го года. Подать заявки на участие могли фудтех-стартапы со всей России. Ранее сообщалось, что производитель продуктов Abi будет выпускать растительные аналоги.
