Черкесск лежит в стороне от главных курортов республики, так что местные заведения ориентируются не на туристов, а на горожан. Поневоле будешь держать планку! Но если по дороге в Архыз, Домбай или в Теберду вы все же остановитесь в городе заморить червячка, выбирайте те места, где можно попробовать национальную кухню в лучшем ее