Врачи Николь Линдель и Лакия Райт напомнили, что, несмотря на то что мед считается очень полезным продуктом, у него есть и ряд опасных для здоровья свойств. Их слова передает онлайн-издание Eat This, Not That!.
Самым главным вредным свойством меда из тех, что перечислила диетолог Линдель, первым оказался вред для зубов. По ее словам, мед, как и любые сладкие продукты, может вызвать заболевания десен и увеличивает риск развития кариеса.
В свою очередь врач-аллерголог Райт заявила, что употребление в пищу произведенного в регионе проживания человека меда может стать причиной зуда во рту, спровоцировать аллергию или усилить симптомы поллиноза, так как пчелы собирают пыльцу в том числе и с тех растений, которые вызывают аллергию на цветение.
Также мед может быть опасен для людей с жировой болезнью печени, так как в нем высокое содержание фруктозы.
«Фруктоза метаболизируется печенью, потому людям с жировой болезнью печени рекомендуется ограничить потребление меда и исключить алкоголь»,
— пояснила доктор Линдель.