То, что хлеб - самая главная еда на столе каждой семьи - не исчезнет из магазинов, подтверждают игроки рынка. Однако президент Российского союза пекарей Алексей Лялин полагает, что в случае негативных прогнозов мы можем скатиться на уровень 90-х годов, когда в магазине продавался только белый и черный хлеб изысков.