Россиянам назвали замену мясу

«Шампиньоны – отличная замена мясу. Достаточно включать грибы в свой рацион два-три раза в неделю», – считает эксперт. В своей статье для портала «Здоровое питание» Буханцев отмечает, что шампиньоны за счет богатого содержания белка и низкой калорийности вполне могут подойти для здорового питания. Кроме того, этот продукт богат витаминами и микроэлементами. Например, там содержатся тиамин (B1), цианокобаламин (B12), витамины D и E, а также никотиновая, фолиевая, пантотеновая и аскорбиновая кислоты. Употребление шампиньонов может помочь сбросить лишние килограммы, снизить уровень холестерина и укрепить сердечную мышцу, считает эксперт. Ранее «ФедералПресс» писал, грозит ли России голод из-за санкций. Об этом рассказал экономист Егор Клопенко. Фото: Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын / Global Look Press / globallookpress.com