Звёзды
Психология
Еда
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота
Гороскопы
Мода

Врач объяснила, как выбрать качественную клубнику

Качественная клубника должна быть однородного цвета, иметь зеленые хвостики, а также оставлять после себя след на посуде, в которой ее продают. Об этом «Общественной службе новостей» рассказала врач-гастроэнтеролог и диетолог .

Врач объяснила, как выбрать качественную клубнику
Фото: Парламентская газетаПарламентская газета

По словам врача, количество нитратов в плодах определить в домашних условиях вряд ли получится. Достоверную информацию о содержании вредных веществ может показать только полноценное лабораторное исследование. Однако можно ориентироваться на внешний вид ягоды.

Клубника не должна быть темно-красной — такой цвет говорит о том, что при выращивании растения применяли селитру.

«Пятна на клубнике показывают, что ее выращивали с применением химикатов. Необработанная клубника оставляет пятна сока на посуде и таре, в которой ее продают»,

— объяснила Дианова.

Диетолог также рекомендовала обратить внимание на то, в каком состоянии у клубники находятся хвостики.

«У ягод обязательно должны быть свежие зеленые хвостики. Не спешите их обрывать — это запускает процесс разрушения витамина С»,

— посоветовала она.

Важно также понимать и откуда клубнику завезли — российская ягода на грядке не появляется раньше июня. Для этого при покупке клубники раньше июня диетолог посоветовала спрашивать у продавцов сертификат на товар.