«Индекс окрошки» за год вырос на 15%

«Индекс окрошки» за год вырос на 15%. Специалисты рассчитывали стоимость продуктов, которые требуются для приготовления окрошки на квасе по традиционному советскому рецепту. Средний чек покупки набора продуктов для приготовления этого супа в мае составил 897 рублей. В состав блюда входят редис, картофель, яйца, огурцы, варёная колбаса, сметана, квас, лук и укроп. В Москве за набор этих ингредиентов придётся заплатить 1 166 рублей, в Санкт-Петербурге 843 рубля. Дороже всего окрошка обойдётся жителям Чукотки — там на её приготовление придётся потратить 2 310 рублей.