«Индекс окрошки» за год вырос на 15%. Специалисты рассчитывали стоимость продуктов, которые требуются для приготовления окрошки на квасе по традиционному советскому рецепту. Средний чек покупки набора продуктов для приготовления этого супа в мае составил рублей.