Инструкция: как пожарить сочную курицу без капли масла

Если вы любите необычные рецепты и предпочитаете здоровое питание, то вариант приготовления курицы без капли масла вам точно понравится. Подробнее читайте в материале "Рамблера".

Курица в пергаменте на сковороде получается очень аппетитной, жареной без капли масла. В пергаменте вы можете жарить любые части птицы — голени, бедра, окорок.

Чтобы курица получилась вкуснее, предварительно мясо можно замариновать в специях или соусе. Подавать курицу к столу можно с овощами, гарнирами в виде каш, картофеля.

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 Грамм
• Томатный соус — 30 Грамм
• Специи — 2 Чайных ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Как приготовить

• Подготовьте все ингредиенты.
• Крупное куриное филе разрежьте пополам, слегка отбейте при помощи кухонного молотка.
• Смажьте куриное филе соусом, специями с обеих сторон.
• Если позволяет время, маринуйте курицу 2-3 часа.
• Сковороду устелите пергаментом, выложите курицу.
• Добавьте по зубчику чеснока.
• Прикройте курицу пергаментом, жарьте с одной стороны 6-7 минут.
• Переверните и жарьте с другой стороны 6-7 минут.
• Готовую курицу подавайте к столу.