Чем полезна редиска — польза редиски для организма человека
Она пригодится не только тем, кто хочет похудеть.
Весна балует свежими овощами, сочными фруктами и ароматной зеленью. Среди многообразия сезонных продуктов нередко встречается сочный редис. Этот ценный корнеплод заслуживает места на вашем столе. Он богат растительной клетчаткой, водой, эфирными маслами и витаминами.
Редис — полезный овощ с характерным вкусом и отличной сочетаемостью с другими продуктами. Его можно есть в сыром и приготовленном виде, комбинируя с:
Салаты с редиской лучше заправлять сметаной средней жирности (10-15%), она будет снижать раздражающее воздействие редиса на слизистую желудка.
Если добавить в сбалансированный рацион редис, будет не страшен авитаминоз, ведь овощ богат витаминами, важными микро- и макроэлементами:
Укрепляет иммунитет
Эфирные масла редиса (в частности, горчичное) обладают согревающими свойствами — это помогает при простудных и вирусных заболеваниях, смягчает кашель. Кроме того, редис — один из главных источников витамина С: 250 г продукта обеспечивают суточную норму этого витамина.
Нормализует артериальное давление
Редис содержит полезные для работы сердца флавоноиды — фитокомпоненты, снижающие риск кардиологических нарушений. Витамин PP, калий и магний укрепляют сосуды и нормализуют артериальное давление, помогают бороться с гипертонией.
Снижает риск ожирения
В редисе много воды и растительной клетчатки. Такое сочетание нормализует пищеварение и холестериновый обмен, помогает избавиться от лишней жидкости в организме.
Нормализует работу желудка
Высокое содержание клетчатки и воды улучшает работу кишечника и борется с запорами. В редисе в 2,5 раза больше пищевых волокон, чем в яблоках. Корнеплод улучшает обмен веществ, обеспечивает клетки необходимым кислородом, усиливает кровообращение, тем самым расщепляя жиры. А это помогает сбросить лишние килограммы.
Поддерживает нервную систему
Витамины группы В нормализуют работу головного мозга и периферической нервной системы: помогают справляться со стрессами, депрессиями, повышенными эмоциональными нагрузками.
Сокращает риск онкологических заболеваний
В редисе содержатся антоцианы — природные антиоксиданты, снижающие вероятность онкологических заболеваний.
Рецепт сезонного салата из редиса
Вам понадобятся:
Редис и свёклу очищаем и натираем на тёрке (лучше для корейской моркови, чтобы получилась соломка). Зелень мелко нарезаем. Смешиваем ингредиенты, солим, заправляем соком лайма и маслом. Готово!
Теперь у Lifestyle есть телеграм-канал — переходите по ссылке и получайте свежие лайфхаки и советы ещё быстрее!